Bagi pecinta cokelat,makanan yang satu ini tidak akan pernah bosen walaupun memakannya hampir setiap hari,tapi akan lebih baik jika dimakan dengan tempo waktu yang tidak begitu dekat seperti contoh 2 hari sekali ataupun 3 hari sekali.
Banyak juga dari kita yang mengira,bahwa cokelat sebenarnya merupakan campuran dari gula dan bahan makanan manis lainnya yang dicampur menjadi satu.
Kenyataannya,cokelat berasal dari biji pohon kakao yang harus melalui proses yang cukup panjang agar mendapatkan sebuah cokelat yang enak dan lezat ketika kita memakananya.
Ada begitu banyak jenis cokelat yang ada di dunia ini serta memiliki rasa,warna,dan tekstur yang hampir sama antara satu dengan yang lainnya dan juga,kandungan dan kegunaan dari setiap jenis cokelat juga berbeda-beda.
Berikut beberapa jenis cokelat yang hampir sering kita temui dan juga kegunaannya.
~ Dark Chocolate
Dark chocolate atau yang biasa disebut cokelat hitam memiliki kandungan pasta cokelat yang cukup tinggi hingga mencapai 90% dan cenderung memiliki rasa yang pahit.Cokelat ini biasanya sangat sering digunakan dalam pembuatan kue.Rasa pahit dari cokelat ini ternyata sangat baik bagi kesehatan tubuh kita.
~ Milk Chocolate
Jenis susu yang satu ini merupakan jenis yang paling terkenal di seluruh belahan dunia.sama dengan namanya,jenis cokelat yang satu ini merupakan perpaduan dari biji kakao yang dicampur dengan susu murni atau asli tanpa campuran apapun.Jenis cokelat ini biasanya digunakan sebagai cemilan ringan karena kandungan yang terdapat didalamnya tentunya menyehatkan.
~ Gianduja Chocolate
Untuk nama cokelat yang satu ini mungkin kurang terkenal di kalangan masyarakat.Meskipun tidak terlalu mengenal namanya,namun cokelat ini tidak kalah enak dengan cokelat yang lainnya.Jenis cokelat yang satu ini merupakan perpaduan antara manisnya cokelat yang dicampur dengan kacang hazelnut dan cokelat ini juga sangat cocok digunakan sebagai makanan penutup disebuah restoran tertentu.
~ Couverture Chocolate
Maksud dari nama Couverture dalam bahasa Prancis adalah melapisi.Sesuai dengan namanya,cokelat ini lebih banyak digunakan sebagai bahan dasar untuk melapisi kue kue yang akan dijadikan dessert.Cokelat ini juga mengandung lemak yang cukup tinggi berkisar 32-39% sehingga memiliki rasa lezat yang tidak kalah dengan jenis cokelat yang lainnya.
Itulah beberapa jenis cokelat yang harus kamu ketahui,khususnya bagi pecinta cokelat.Cokelat memiliki banyak variasi rasa,tekstur,serta kegunaan yang berbeda-beda tergantung dari namanya.