Buah kering selama ini sangat sering ditambahkan sebagai berbagai campuran makanan sehat seperti salad dan juga oatmeal. Selain bisa menambah kelezatan pada makanan dan juga menambah rasa, buah kering ternyata juga sudah dipercaya bisa melengkapi kandungan nutrisi yang ada dalam makanan sehat.
Jenis Dried fruit yang biasanya dijual di pasaran pada umumnya memiliki kandungan gula yang sangat tinggi, hal ini yang bisa terjadi karena para produsen buah kering biasanya menambahkan tambahkan banyak gula kedalam produk tersebut agar produk yang dijual mereka lebih tahan lama dan juga awet.
Apakah buah kering lebih sehat dibandingkan dengan jenis cemilan lainnya yang tinggi kandungan gula, garam dan juga lebih jenuh? tapi mengkonsumsi secara berlebihan tentunya bisa membuat asupan kalori yang ada didalam tubuh menjadi berlebih. Menurut penelitian yang sudah dilakukan, bagi orang yang cenderung mendapatkan asupan kandungan nutrisi yang sangat penting seperti kalium dan juga serat ketika mereka mengkonsumsi buah kering.
Meskipun demikian, banyaknya kandungan nutrisi yang ada dalam buah kering sangat memiliki perbandingan lurus dengan asupan kalori yang sudah diterima oleh tubuh. Untuk menghindari terjadinya asupan kalori yang secara berlebihan, menurut penelitian yang telah menyarankan kalian untuk lebih mengalihkan pilihan buah kering tanpa menggunakan pemanis. Selain itu juga jangan lupa untuk selalu membatasi porsi mengkonsumsi buah kering yang secara berlebihan atau jumlah porsi yang tidak wajar.
Mengkonsumsi buah kering tanpa menggunakan tambahan pemanis buatan dan dalam jumlah porsi yang wajar dan tepat ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Manfaat ini tentunya sangat bergantung pada jenis buah kering yang dikonsumsi serta kandungan nutrisi pada buah kering tersebut.
Berikut beberapa jenis buah kering yang sangat umum dikonsumsi seperti :
1. Kurma
2. Kismis
3. Prune
Ketika kalian membeli buah yang sudah dikeringkan pastikan anda juga memilih produk buah kering yang tidak menggunakan pemanis buatan. Tingginya kandungan gula pada buah kering tersebut yang biasanya di jual dipasaran memiliki potensi yang dapat meningkatkan resiko terjadinya obesitas sampai penyakit kronis seperti sakit jantung dan juga kanker.