Didunia ini ada begitu banyak jenis ikan haring dengan berbagai kandungan nutrisi yang berbeda pula, sama seperti halnya pada olahan ikan lainnya. Ikan haring ini bisa diolah dengan berbagai cara sesuai dengan selera anda. Pada ikan haring memiliki kandungan asam lemak omega-3 dan juga vitamin D yang sangat berlimpah. Ikan haring termasuk kedalam jenis ikan yang sangat aman untuk dikonsumsi karena tidak mengandung merkuri yang tinggi, di dalam ikan haring juga terdapat kandungan asam lemak DHA dan EPA yang dapat mencegah terjadinya penyakit jantung.
Meskipun karbohidrat pada ikan haring ini 0, tapi proses pengolahannya memiliki pengaruh pada kadar karbohidratnya. Salah satunya jika diolah dengan memberikan saus, tepung roti a5tau dressing tertentu yang nantinya bisa saja menambah jumlah karbohidratnya. Ikan haring juga memiliki kandungan kaya akan vitamin dan juga mineral dengan jumlah yang lebih kecil berupa fosfor, potasium dan juga selenium.
Berikut beberapa manfaat dari ikan haring seperti :
1. Meningkatkan kesehatan otak
Salah satu dalam mengupayakan kesehatan otak adalah dengan cara mengkonsumsi ikan haring karena didalamnya memiliki kandungan asam DHA dan EPA. Keduan jenis asam lemak omega-3 ini tentunya bisa membantu dalam mencegah masalah otak dan juga saraf.
2. Meredakan inflamasi
Ikan haring juga bisa membantu meredahkan inflamasi karena kandungan asam omega-3, sama halnya seperti ikan berlemak lainnya yaitu sarden dan juga salmin, pada ikan haring juga bisa dijadikan salah satu pilihan dalam meredakan sekaligus juga dapat mencegah terjadinya inflamasi.
3. Baik untuk kesehatan jantung
Begitu banyak sekali penelitian yang sudah menemukan korelasi asam lemak omge-3 pada ikan salah satunya ikan haring yang dipercaya bisa menurunkan resiko penyakit jantung.
4. Kaya antioksidan
Ikan haring juga merukapan salah satu jenis ikan kaya akan kandungan antioksidan seperti vitamin E dan juga selenium, kedua jenis nutrisi ini sangat penting bagi sistem imun tubuh serta juga bisa menekan kerusakan akibat terjadinya paparan radikal bebas.
Kelebihan lain dari ikan haring ini adalah bisa ditemukan dengan harga yang cukup terjangkau, mengolah ikan ini juga bisa dilakukan dengan berbagai cara seperti dogoreng, di panggang ataupun dijadikan sebagai sayuran. Ikan haring juga sangat aman untuk dikonsumsi bagi ibu hamoi hamil karena kandungan merkuri yang rendah.