Pernahkah kalian berpikir untuk memakan kaktus? Tanaman ini yang pada biasanya sering kita jadikan sebagai tanaman hias itu ternyata layak untuk dikomsumsi. Memakan beberapa kaktus jenis tertentu ternyata bisa mendapatkan beberapa manfaat bagi tubuh kita.
Ada puluhan jenis kaktus yang dapat dikonsumsi, prickly pear atau kaktus nopales merupakan salah satu jenis kaktus yang sangat terkenal di Meksiko dan Amerika Latin. Walaupaun kaktus yang mempunyai permukaan yang banyak berduri tajam, tanaman jenis ini dipercayai dapat bermanfaat bagi kesehatan.
Kaktus yang dapat dimakan dengan mentah ataupun bisa di tumis dengan beberapa bahan tambahan lain. Agar bisa terasa lebih enak, Kaktus yang digunakan untuk dikonsumsi sebaiknya yang masih muda.
Tanaman tersebut mempunyai tektur daging renyah dengan raya yang cukup tawar dan memiliki sedikit asam. Bukan hanya lezat saja, makanan ini mempunyai beberapa manfaat sebagai berikut :
1. Dapat menurunkan berat badan
Mengkonsumsi kaktus bisa bermanfaat untuk mengurangi berat badan. Kaktus bisa mengurangi berat badan dengan beberapa cara.
Yang pertama adalah kaktus mempunyai kandungan serat akan kita dapat merasa kenyang lebih lama dan dapat mencegah kita untuk makan yang berlebihan.
Kedua, kaktus memiliki kandungan vitamin B komplek yang dapat mempercepat metabolisme pada tubuh sehingga membuat kalori yang terbakar lebih banyak.
2. Memperlancar pencernaan
Memakan kaktus ternyata mempunyai manfaat untuk memperlancarkan penceranaan.
Tumbuhan ini mempunyai banyak serat yang sangat penting dalam proses pencernaan. Kandungan serat yang terdapat dalam kaktus membuat fases menjadi padat dan membuatnya lebih mudah untuk dikeluarkan pada saluran percernaan.
3. Banyak kandungan Nutrisi
Seperti banyak makanan yang umumnya. tanaman ini memilki banyak kandungan nutrisi yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Kaktus mentah mempunyai berat 128 gr memilki kandungan 14 kalori, 2 gram serat, 1 gram protein, 3 gram karbohidrat.
Manfaat yang lainnya dari tanaman kaktus ini memberikan tubuh kita 141 miligram kalsium, 4.6 mikrogram vitamin K, 8 miligram vitamin C, dan 20 mikrogram vitamin A.
Mineral dan Vitamin merupakan dua nutrisi yang sangat penting bagi kesehatan tubuh seseorang.